红枣南瓜馒头 快手一发 无糖也香甜的做法步骤及图解,美味正宗的红枣南瓜馒头 快手一发 无糖也香甜做法

一发馒头要揉到位，也是非常松软哦，多多的南瓜与红枣的香甜，融合在一起，好吃到飞起来呀，哈哈

我的南瓜比较嫩，含水量较多，所以没有加水，如果你的南瓜含水量没有那么多，根据面团状态添加适量液体即可。

用料  

红枣南瓜馒头 快手一发 无糖也香甜的做法  

1. 红枣切开去核和南瓜一起上锅蒸，红枣不需要蒸的太软，口感更好一些。

2. 蒸熟的红枣切丁，南瓜放凉和酵母一起放入面粉盆内

3. 揉成光滑的面团

4. 分割整形，发酵40—50分钟

5. 冷水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟即可

6. 面团要揉到光滑有弹性，即使是一发，内部组织也是无敌松软。

小贴士

南瓜的含水量都有区别，面团的干湿状态需要自己判断。