原浆贝柱非常鲜美，遇到一定要安排！
用料
| 原浆贝柱 | 500克 |
| 韭菜 | 300克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 600克 |
| 小葱 | 1根 |
| 油 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 十三香 | 1勺 |
原浆扇贝丁韭菜饺子的做法
揉面，醒二十分钟
![原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第2张]( "原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第2张")
韭菜切碎，煎两个鸡蛋切碎，肉剁成肉泥，原浆贝柱稍微冲洗一下即可，保留鲜味儿，不需要切，大颗的贝柱才好吃，将所有原材料放入盆中
![原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第3张]( "原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第3张")
再加入油、葱花、盐、鸡精、生抽、十三香、蚝油
![原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第4张]( "原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第4张")
将饺子馅搅拌均匀
![原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第5张]( "原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第5张")
开始包啦
![原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第6张]( "原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第6张")
放在盖帘上
![原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第7张]( "原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第7张")
大火将水烧开，放点点盐，下饺子，煮十二分钟
![原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第8张]( "原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第8张")
装盘开吃啦！非常非常鲜美！
![原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第9张]( "原浆扇贝丁韭菜饺子的做法步骤图 第9张")
小贴士
1，贝柱简单冲洗一下就可以，这样才能保留贝柱本身的鲜美滋味
2，遇到卖原浆贝柱可以买一点放到保鲜袋里冻在冰箱，贝柱包饺子比虾仁还要鲜美