馄饨是早中晚餐都可以吃的快手餐了,我家小盆友不喜欢吃饺子但喜欢吃馄饨。现在沿海地区的人都对虾不感冒了,冰箱里的虾怎么做都不喜欢吃,但是用鲜虾和豆芽包或者鲜虾黄瓜包馄饨还是值得一试的。
用料
虾仁 | 3-5个大虾 |
五花猪肉 | 300克 |
葱 | 适量根 |
豆芽 | 1小把 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 几滴 |
花生油 | 适量 |
馄饨皮 | 50张 |
超鲜美鲜虾豆芽/黄瓜馄饨的做法
全部馅料的剁在一起。黄瓜1根,或者豆芽1把,,葱半颗,鲜虾3-5个,一起剁细,喜欢吃大虾仁的可以总独另切虾粒。
虾都剁成蓉喽,喜欢虾仁的再另切虾粒哈。
加酱油,蚝油,少量五香粉拌匀入味
加入花生油,(玉米油,葵花籽油,菜籽油都行)拌匀
根据自家口味加盐,味精
准备好馄饨皮开始包
馅多一点好吃
水开下锅,开锅五分钟
我在花盆种的香菜,还没长大已经快吃光了
盆里加味极鲜酱油,葱花,香菜
馄饨煮好了,全部倒进上一步的盆里
根据自己的口味加辣椒油,醋什么的,自己决定
开吃
小贴士
加黄瓜和加豆芽完全是两种味道哈,可以都试一下。很鲜美。今天就试一下喽