炸酱拌饭（低脂素食）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱拌饭（低脂素食）做法

用料  

炸酱拌饭（低脂素食）的做法  

1. 取一根辣椒剁碎。
   取一块姜剁碎。

2. 锅里放入半勺油，放入姜碎，少许盐，打开火，不停的搅拌，等姜的边缘有点焦了，加入辣椒碎，稍微搅拌十几秒，加入5勺甜面酱，加入半碗水，煮沸，稍微煮煮就熟了，盛出。

3. 将大米蒸成较为硬的米饭，将辣酱放入一部分进入米饭中，搅拌均匀，盛出即可。

小贴士

如果带盒饭，带一份这样的大米真是又好看，又好吃，稍微配一个青菜就非常体面。