用料
土豆 | 2个 |
辣椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量克 |
面粉 | 适量克 |
生抽 | 1勺 |
十三香 | 适量勺 |
胡萝卜 | 1根 |
洋芋擦擦的做法
1.清洗两个土豆切短条,(不要切丝成一坨不好炒口感不好)
2-切好的土豆放入盆里,加入适量面粉让每个土豆都沾上面粉不成坨即可拌好加入点十三香,不要放盐容易出水,放入蒸笼,烧开计时中火8分钟出锅
在蒸的过程准备喜欢吃的配菜。青椒,肉,都可以,基本上我放锅到出锅就13分钟左右,然后开炒
因为整好的洋芋是熟的,所以配菜炒7分熟在倒入蒸好的洋芋,放点盐生抽就可以出锅了
特别好吃,那天想换个口味可以给家人做做
小贴士
1.土豆泡水时间不易长
2因为土豆粉成份淀粉含量高,碳水为主可以当主食吃,不要加入太多乱七八糟的调料,我自从自己做饭,长期肥胖问题解决了,拒绝重口味