跟着包装盒学做：意大利鸡汤烩饭Risotto的做法步骤及图解,美味正宗的跟着包装盒学做：意大利鸡汤烩饭Risotto做法

国外超市卖的好多食材包装上会有食谱，但因为买来都是做中餐用，所以从来没试过。那天逛超市无意中看到卖盒装鸡汤，就类似国内那种常温盒装牛奶的，促销还很便宜，就买了一盒，背面居然还有一个食谱，就是这道烩饭，英文名叫Risitto。食材不复杂，国内都可以买到，那就跟着包装盒食谱试试吧，味道还真不错。

用料  

跟着包装盒学做：意大利鸡汤烩饭Risotto的做法  

1. 就是这种盒装鸡汤

2. 食谱在背面：可以看到配料和方法

3. 主材，虽然步骤上是生的干米直接烹饪，但咱们还是习惯把米煮的烂一点，所以我提前泡了一下

4. 菜都切好

5. 鸡汤先煮开放一边备用

6. 锅烧热，放橄榄油和黄油

7. 放洋葱翻炒2分钟

8. 放蒜炒30秒

9. 放鸡肉炒2分钟至变色

10. 再放蘑菇翻炒

11. 放米炒匀

12. 放少量鸡汤，改中火，慢煮至鸡汤吸收；再放少量鸡汤至吸收，重复这个步骤直至鸡汤用完

13. 根据个人口味加适量芝士，搅匀关火

14. 装盘，表面放小葱碎和松子，我没有松子，放的腰果，再根据个人口味撒适量盐和黑胡椒

小贴士

用自家熬的鸡汤也可以，但需要加盐调味。盒装鸡汤里面已经有调料了，所以制作过程可以不用加盐。芝士的用量不必太严格，多点少点都行，但多了会觉得有点腻