牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶麻花(附整形小视频)做法

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牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图

弟弟第一次吃小麻花还是今年的母亲节,在幼儿园老师带孩子们做的小麻花,让孩子们送给妈妈当做礼物🎁☺️
可是,,这个礼物我可一口没吃着😂全让他吃了,还没吃够😀第二天我又给他炸了一锅😆他说比幼儿园的好吃多了😜接下来介麻花君隔一段日子就得炸上一锅😉哈哈😁

用料  

面粉 400克
鸡蛋 1个
牛奶 200克
50克
酵母 5克
食用油 40克

牛奶麻花(附整形小视频)的做法  

  1. 我偷懒用的面包机,没有面包机就手动吧😄
    鸡蛋一个,牛奶200克,倒入面包机

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第2张
  2. 面粉,糖(选择一个角落)倒入面包机

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入酵母粉(选择无糖的另外一个角落)
    主要是怕影响发酵👌

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第4张
  4. 然后开启和面模式,10分钟后,玉米油缓缓倒入面团上,主要是怕搅拌过程中油飞溅出来💦😉

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第5张
  5. 和好面后,开启发酵模式,发酵好后,手指戳洞不回缩就👌👌

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第6张
  6. 面团搅拌排气后拿出,分成等同小面团

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第7张
  7. 搓成细长条

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第8张
  8. 看视频整形吧😘

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第9张
  9. 烤盘铺油纸,码好小麻花

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱底部放一碗热水,开启二次发酵模式半小时左右

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第11张
  11. 二发好后,锅倒油,油热至微微起小泡就👌

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第12张
  12. 小麻花放锅里后把🔥调小一点
    炸两面金黄👌

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第13张
  13. 炸好啦☺️

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第14张
  14. 因为娃娃们吃,所以我做的小一点儿,一共12个
    每次都是我一边炸,他一边吃,吃俩还不够😂

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第15张
  15. 脆脆的外表,软软的内在😃😋超级好吃😍快试试吧🤗

    牛奶麻花(附整形小视频)的做法步骤图 第16张
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