蜂蜜大麻花（附手法视频）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜大麻花（附手法视频）做法

用料  

蜂蜜大麻花（附手法视频）的做法  

1. 所有食材放入小美主锅内，以15秒速度3-6混合，再以4分30秒揉面，揉好的面可以拉出这样的薄膜，戳开后洞口有锯齿即可

2. 面团从主锅内取出，借助刮板整理成团

3. 分割成均等的9份，搓成短一点的圆柱形，盖上保鲜膜或装保鲜盒内松弛10分钟

4. 松弛好的面团搓成大概60厘米的长条，然后两端往前后不同方向搓上劲，搓好后拎起两端，面条会自动上劲打卷。

5. 再次重复上一步，再次打卷，把头部塞进另一端。具体操作手法可以观看视频

6. 视频

7. 视频

8. 依次做好全部面团盖上保鲜膜

9. 发酵至1.5倍大

10. 油锅烧热至160度左右（木筷子放油锅里周围会产生密集的气泡即可），改中小火（一定要中小火，不然火大了表皮糊了里面没熟）

11. 下入面胚，不停地翻动直至金黄色

12. 色泽金黄的大麻花就炸好了，用手撕着吃特别过瘾，还会拉丝哦