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用料
简单易做的台式卤肉饭的做法
将红烧肉切小块放凉水、料酒焯熟干香菇泡发待用鸡蛋煮熟待用
锅中放少许油，五成热后放入葱姜煸香，放入焯过水的五花肉，翻炒煸出油，加入生抽、老抽、蚝油、水开锅后放入切成小片的香菇和鸡蛋，加入红葱酱；将汤汁收汁后出锅
