中式卤肉饭怎么做才好吃,最正宗的中式卤肉饭制作方法

小美慢炖的卤肉入味，不油，不腻。

用料  

中式卤肉饭的做法  

1. 把五花肉切小块，肥瘦分开。

2. 放入肥的部分，用10分钟/Varoma/速度小勺煸炒，让油煸炒出来。

3. 把八角跟葱段可以放入料包袋子里面，以免葱段融化影响汤汁口感。

4. 把剩余肉跟把所有的调味料全部放入主锅20分钟/varoma/速度小勺。

5. 2小时/98℃/启动慢炖模式。

6. 软糯的卤肉就出锅了，这表面熬出来的油可以倒出用于炒菜。

7. 喜欢吃卤蛋，可以把煮熟的鸡蛋去皮，浸泡在卤汁里面。

8. 非常下饭的一道菜，味道好极了。

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