再也不用去超市买饼皮了，简单易上手，学会了还可以用饼皮做好多小零食，nice～
用料
| 普通面粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 温水 | 适量 |
| 油酥 | 适量 |
| 用料多少根据自己要做多少，不用非得称多少克 |
自制手抓饼皮（简单易做）的做法
普通面粉，➕一小勺食用盐，用筷子拌匀
![自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第2张]( "自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第2张")
少量多次加入温水，搅成面絮状，尽可能柔软，这样烙出来的饼会比较软
![自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第3张]( "自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第3张")
盖上保鲜膜或随便一个盖子醒发半小时
![自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第4张]( "自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第4张")
醒发的时间可以做油酥
碗中先放面，少量多次加入食用油，🌟稍稍稀一点🌟![自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第5张]( "自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第5张")
醒发好的面拿出来不用揉，直接搓成长条，分成匀称的面剂子（照片忘记拍了）
![自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第6张]( "自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第6张")
面剂子直接擀开，饼皮越薄越好，抹上油酥，叠成扇形（建议参考视频）
![自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第7张]( "自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第7张")
卷好的胚子再醒发十分钟左右
![自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第8张]( "自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第8张")
直接擀开，放塑料纸上封好冷冻即可（大家可以买一点放手抓饼隔离油纸）
![自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第9张]( "自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤图 第9张")
小贴士
最后一步饼皮擀开的时候建议不要太薄
多动手，每个人都可以吃到健康美味的食物
无美图滤镜，大家可以参考一下