简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的苹果派（手抓饼皮）做法

这款苹果派用料简单，主料就是苹果和手抓饼皮，非常容易上手成功，而且每一个都可以拿在手上吃，和派盘烤制的相比可能不如派盘的好看，但是胜在小巧 ，撒上芝麻也会很好看。  出锅后我女儿一口气吃了三个。我一口吃吃了四个，感觉这种小巧的量刚好，不至于太多吃不下。


调料都跟着自己口味放，喜欢甜一点就稍微多一点糖。

这个翻炒过的苹果馅不那么容易氧化。

用料  

简单易做的苹果派（手抓饼皮）的做法  

1. 苹果切成丁

2. 锅中加入黄油融化（也可以用玉米油），黄油适量就好，不一定是按照25克
   
   加入苹果丁  中小火  翻炒至出水，加入盐，糖，淀粉水，之后翻炒均匀，淀粉可以增加粘稠感。
   
   上图就是苹果丁已经炒软并且有点出水了。

3. 搅拌翻炒完成，

4. 手抓饼皮一切四份。
   
   稍软的时候切，太硬的时候切的容易碎，太软了切的时候容易粘刀。

5. 软化好的皮对折包起来

6. 涮上全蛋液。边缘处我是直接用手指按压的，不需要叉子按压，软化后手指按压比叉子更方便。
   
   想要美观的话可以在表面划两个口子。
   
   我是能偷懒就偷懒，怎么省事怎么弄。

7. 烤箱提前预热200度---5分钟
   
   
   放在中层200度烤15分钟，颜色跟我这个差不多就可以了，如果感觉15分钟上色没好可以适当加5分钟。

8. 完成了，我没撒黑芝麻，家里没黑芝麻了。