用料
南瓜 | 克 |
糯米粉 | 克 |
白糖 | 克 |
芝麻 | 可有🉑️没有 |
少油金黄🎃南瓜饼~的做法
南瓜上锅蒸熟~~拿出后倒掉盘子里多余水分~
加糖 (多加点 后面要加糯米粉的)碾成泥
‼️等冷却 等冷却 等冷却 ‼️重要的事情说三遍冷却后的🎃南瓜泥+糯米粉 糯米粉要一点一点的慢慢放 不够再加 不够再加 糯米粉为能滚成这样的团为准 软软的 但是不会很粘手…
搓圆按扁 粘芝麻~~✨如果觉得南瓜饼这时候粘芝麻占不上容易掉的话 可以手指上沾一点点水 涂在南瓜饼表面 这样粘芝麻比较能粘
平底锅烧热 倒一点油 油不用多 然后全程小火慢慢煎吧~~煎至两面金黄(慢慢有点鼓起来了 就熟了……煎了几个没粘芝麻的 煎了个少芝麻的 煎了2个粘满芝麻的😄想看看最终成品哪个好看…
当当当当~~开吃吧🎃
小贴士
✨一定要等南瓜泥凉了再加糯米粉 不然你整袋糯米粉加进去都成不了团。。✨一定要全程小火慢慢煎(不用很多油的 )✨糖要在南瓜泥热的时候加 不然等凉了糖化不开,多加点,不然加了糯米粉一点也不甜……实在不甜后面可以吃的时候加点炼乳配着 也非常好吃😋