闽南菜包怎么做才好吃,最正宗的闽南菜包制作方法

小时候妈妈带着龙眼树下摘叶子做菜包，很怀念的味道～闽南菜包！

用料  

闽南菜包的做法  

1. 萝卜丝洗净，烧开水煮透

2. 鲜笋

3. 配料见上图，花生不放油下锅炒，忘记拍照了

4. 五花肉炒香

5. 加葱头，蒜头，香菇，虾皮一起炒，加盐，味精，蚝油

6. 倒入萝卜丝

7. 把糯米粉和粘米粉和白糖一起拌均，烧开水，先倒一点在粉里，然后搓几个团子放到开水里，煮粿子

8. 把煮好的粿子放到粉里，这个时候搓粉是烫水的，要小心点，搓完后再适当加水煮粿子的水，面粉不要和太软，不然不好包

9. 笋馅

10. 皮薄笋包

11. 薄皮菜包

12. 龙眼叶洗净，下水煮后，捞起来擦油，嫌麻烦也可以不用，直接洗净控下水直接包

13. 半成品

14. 半成品

15. 鲜龙眼叶包

16. 笋包

17. 叶子，2片2片交叉

18. 上锅蒸，蒸20分钟

19. 味道好极了

20. 鲜龙眼叶

21. 成品

22. 煎的也好吃