![平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图]( "平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肉碎 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 温开水 | 鸡蛋量1.5倍 |
平平无奇的肉饼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
猪肉剁成肉碎，加盐，糖，酱油，一小勺玉米淀粉，向同一方向搅拌到有粘性。放碟子铺平准备上锅先蒸熟。我这里肉饼有点多，可以少点。
![平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第2张")
蒸熟，拿出来，我喜欢把它们戳分开，放凉到不烫手。
![平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第3张")
鸡蛋放点盐，打散，加水做好蛋液。水量的多少看自己喜欢蒸出来鸡蛋的口感，我家喜欢吃水滑的
![平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第4张")
把蛋液倒入放凉的肉饼里。水开后上锅蒸8分钟，时间弹性按需调整。
![平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第5张]( "平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第5张")
我崽拌饭最爱
![平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第6张]( "平平无奇的肉饼蒸蛋的做法步骤图 第6张")
