家里的紫薯有点发芽了,之前都是蒸着吃,决定处理一下。做个紫薯做馅也非常美味。炒好的紫薯馅用来做包子做面包,做包子,做月饼,好吃媲美红豆沙而且做法超简单。 @薯队长 @吃不饱同学 @吃货薯
紫薯馅材料:
熟紫薯泥500克
黄油100克
炼乳50克
如果喜欢甜一点,可以加50细砂糖。
做法:
1.紫薯去皮,放入蒸箱蒸熟,放料理机打成紫薯泥。
2.加入黄油和炼奶搅拌均匀
3.把紫薯泥倒入不粘锅,分次加入糖炒至不粘刮刀即可。
用料
熟紫薯泥 | 500克 |
黄油 | 100克 |
炼乳 | 50克 |
🍠紫薯这样做㊙️像奶油般细腻,好吃到起飞!!(可以做包子,面包,月饼,蛋黄酥的馅料)的做法
清洗干净去皮。
切成条,容易蒸熟。
薄薄的一层皮。
放入蒸箱
好了
用料理机打成泥。
超细腻的。
加入黄油和炼乳。
自己炒现不好拍照,炒好了,完成。
小贴士
温馨小提示:
1.建议不要减太多糖和食用油,糖和油有一定的防腐作用。
2.炒的时候全程不要离开哦,一直搅拌能更快出锅喔