用料
| 猪肉 | 130g |
| 淀粉 | 65g |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 泡打粉 | 适量 |
| 蛋清 | 一个 |
| 虾米 | 适量 |
一学就会～瘦肉丸的做法
先把猪肉剁成肉泥
把肉泥放入容器 放入蛋清 搅拌均匀
放适量泡打粉 搅拌均匀
放入淀粉 搅拌均匀 一定要打上劲
嗯 打好了 就可以下锅了
捞出来 放紫菜 剩下的蛋黄煮熟 也放进去 再放盐 虾米
可以吃了
小贴士
蛋黄是不想浪费才放得 也可以摊蛋饼 切成丝 更好看
不要放煮时候的汤 放开水 汤就不浊了 更好看
一学就会～瘦肉丸的做法和图解,一学就会～瘦肉丸怎么做更好吃
炊艺屋
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