#罐头小厨#零难度风琴烤茄子!比肉好吃的蔬菜做法可不多,吃货要珍惜~
用料
茄子 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
大蒜 | 5瓣 |
葱花 | 适量 |
姜末 | 适量 |
烧烤酱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
香菜碎 | 适量 |
食用油 | 适量 |
零难度风琴烤茄子的做法
茄子洗净,竖着切开6片(蒂头处不要切断),放入微波炉高火加热3-4分钟,取出置于铺有烘焙纸的烤盘上
西红柿、香菇、大蒜分别切片,夹入茄子中
碗中放入烧烤酱、葱花、姜末、蒜末,倒入适量清水,搅拌均匀制成酱汁
茄子表面刷油,再刷上酱汁,放入烤箱170℃烤制30-40分钟
剩余酱汁加入适量淀粉搅拌均匀,倒入锅中翻炒加热至粘稠
取出烤好的茄子,淋上酱汁,撒上香菜碎即可享用