今天给大家说说用光波炉烧烤,又干净又简单,稍稍一烤,就是一道色香味俱全的大菜O(∩_∩)O
欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
用料
土豆 | 适量 |
地瓜 | 适量 |
青红辣椒 | 适量 |
玉米 | 适量 |
豆腐 | 适量 |
植物油 | 20毫升 |
辣椒酱 | 20毫升 |
盐、味精、酱油 | 各少量 |
单山蘸水 | 少量 |
香菜 | 少量 |
烧烤不用火,干净又简单丨光波炉烧烤之土豆香菇豆腐什锦 · 圆满素食的做法
烧烤材料:土豆、地瓜、青红辣椒、玉米、豆腐
作料为一小瓶油20毫升(混合的),一小瓶辣椒酱20毫升(里面加了盐、味精、酱油),还有一小瓶单山蘸水和香菜。
烤盘放光波炉上,烤架放烤盘上
刷上作料
装盘,搞定O(∩_∩)O
【小贴士】
这个烧烤架,是一个小的烧烤架子拆开后的一半,超轻,超市有的。买最小的,我的宽度20公分,很小,没有的话大点也行,户外用能装进包的,格子稀也没关系,有竹签。户外烧烤,这个碳,如果不是短的,直接竖起来放进去,好着火。湿的柴火,竖起来放,只要引火的是干的就没问题。等干的着来了,上面湿的柴火就被烘干了,烘干的同时也燃烧了。等柴火差不多开始碳化了,才放碳,放早了点不着的。
小贴士
1、户外烧烤不一定用炉子,找几块石头支起一个临时炉子,就可以点着了。点柴火时,可以带一小块蜡去助燃,把蜡刮到柴火上,蜡烛先燃来引火。固体酒精和碳精也可以用来引火
2、烧烤食材的选择:要选那种好烤的,比如土豆、红薯、蘑菇、玉米、大辣椒,还有别的新鲜蔬菜。能想得出来的都可以试试,不过太多就吃不下了。
3、烤东西的时候,要注意火势,东西怎么摆放。
4、在野外烧柴火的,一定记住:走的时候,要等火彻底熄灭了。