にんじんとツナのサラダ——栗原はるみ
栗原晴美经典的胡萝卜色拉,真的会爱上吃胡萝卜的!!
这个菜谱是栗原稍做改变,使用一整根胡萝卜~带有微酸,醇香浓郁的色拉~
——摘自期刊《きょうの料理》2015.8月号P113
4人份
热量:80kcal
盐分:0.7g
需时:15分钟
用料
胡萝卜 | 大的一根(250g) |
金枪鱼罐头 | 小的1/2罐(30g) |
洋葱碎 | 2大勺 |
大蒜碎 | 1小勺 |
A | |
白葡萄酒醋 | 1大勺 |
柠檬汁 | 1大勺 |
颗粒芥末酱 | 1大勺 |
● 色拉油(或橄榄油)、盐、胡椒 |
胡萝卜金枪鱼色拉的做法
胡萝卜去皮,切成5~6cm长的丝,放在耐热容器里。金枪鱼把汁水绞干备用。
①的胡萝卜里面加入洋葱碎、大蒜碎、1大勺油,轻轻地搅拌均匀。
盖上保鲜膜,放进微波炉里600W转1分10~20秒左右。
CHECK!到时间后拿出来尝尝看,如果喜欢口感偏软的可以再加10秒钟。去掉保鲜膜,加入弄散的金枪鱼,再按顺序加入A,搅拌均匀。然后适当用盐和胡椒调味,再拌匀。
CHECK!喜欢芥末酱的话可以再追加1大勺哦~
小贴士
1小勺=5ml、1大勺=15ml