金枪鱼拌胡萝卜沙拉~~从此爱上胡萝卜，打开美妙的味觉之旅的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼拌胡萝卜沙拉~~从此爱上胡萝卜，打开美妙的味觉之旅做法

这是栗原晴美非常推荐的一道凉拌菜，金枪鱼和胡萝卜两者搭配的非常完美，有些材料不全，稍做了点改动，没有白葡萄酒醋和颗粒芥末酱，改用了烘煎芝麻口味的沙拉汁，口感变得无比美妙，胡萝卜稍微有点脆脆的，甜滋滋的，金枪鱼也不腥，又香又鲜，还有股淡淡的酸香。

用料  

金枪鱼拌胡萝卜沙拉~~从此爱上胡萝卜，打开美妙的味觉之旅的做法  

1. 1、胡萝卜切细丝，先用热水绰半分钟，过一遍凉水盛出来，金枪鱼罐头沥干水油。

2. 2、用擦丝器大孔擦洋葱丝，再切成丁，蒜泥磨好

3. 3、热锅凉油，一点点玉米油，油热后，加蒜泥和洋葱蓉爆香半分钟。

4. 4、再放入胡萝卜翻炒半分钟，一起盛出来（也可以一起用微波炉热2分钟）。

5. 5、锅内不加油，直接放入金枪鱼翻炒几下，炒干汤汁。

6. 6、都盛到大碗里，放凉。

7. 7、加入生抽、盐、黑胡椒、芝麻沙拉汁，拌匀就可以了。

8. 8、用这种芝麻沙拉，很好吃。

9. 9、胡萝卜微微有点脆脆的口感，清香爽口。

小贴士

1、胡萝卜一定要切细细的丝，喜欢软点的就过热水多绰一会，过一下凉水，颜色更鲜艳。
2、没有沙拉汁的话可以用普通沙拉酱，或是加点米醋和芥末酱。
3、金枪鱼也可以不用炒，直接拌胡萝卜就可以，因为给孩子吃尽量不吃凉的，炒一下还杀菌。