爸妈不喜欢奶味很浓的小零食,这款花生小酥很适合他们的口味,一吃上就停不下来,香酥
用料
花生 | 100克 |
低筋面粉 | 130克 |
蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 15克 |
表面蛋黄液 | 半个 |
黄油 | 90克 |
幼砂糖 | 45克 |
一吃停不下来的花生小酥的做法
烤花生我用了150度10-15分钟左右,具体的小伙伴看自己烤箱烤的状态,烤花生要看着时间太少不熟,烤过了有苦味!
黄油提前融化我是放微波炉的要包保鲜膜哦,也可以隔水融化
幼砂糖放入盘中加入融化的黄油
搅拌均匀
加入一个蛋黄搅拌均匀
加入花生
加入黑芝麻搅拌均匀
筛入低筋面粉
带手套揉到无干粉,放冰箱冷藏20分钟左右
冷藏后的面团拿出揪一个12克左右的面团揉成小圆球
放烤盘上用手心轻轻压一下
一个个的不规则的
表面刷上蛋黄液提前预热烤箱180度
入烤箱上火180度,下火170度烤15分钟
完美的出炉了
咬一口满满的花生香味
好吃的停不下来
小贴士
注意每个烤箱的温度不一样根据自己烤箱温度来哦