雪花酥真的是太好吃了,没办法,吃货钱不多,就尝试自己做了。
用料
黄油 | 55克 |
棉花糖 | 250克 |
饼干 | 260克 |
全脂奶粉 | 120克 |
坚果 | 80克 |
蔓越莓 | 100克 |
抹茶粉或巧克力粉 | 15克 |
好吃的停不下来的雪花酥💝的做法
严格按配方准备好原材料。
电磁炉中低火,放入黄油至完全融化。
倒入奶粉,翻炒均匀。
分2~3次加入饼干,坚果,蔓越莓等,翻炒均匀。
放入雪花酥模具,用硅胶铲压至扁平,均匀撒上适量奶粉,然后再用擀面杖压实,注意这一步不要用力过猛,否则容易把小饼干压碎。
冷却后脱模。
雪花酥表面均匀撒上奶粉,切块即可食用了😜
放入保鲜盒或者保鲜袋。
小贴士
奶粉用的德运,饼干用的沛丰数字饼干,用量8小袋,不一定是260克,但不会差太多。