雪花酥,从很早就要做的,一直没做成,还是前几天我家小胖说想吃,我才做的,第一次做,还行吧
用料
日本小圆饼干 | 100克 |
混合坚果 | 160克 |
棉花糖 | 160克 |
爱他美4段奶粉 | 50克 |
安佳黄油 | 42克 |
雪花酥,吃了停不下来的做法
准备好食材
把黄油放锅里,这里直接放6盒,安佳黄油,新包装7g一盒
小火融化黄油
黄油融化后,加入棉花糖,全程小火
不停的翻炒搅拌,融化后的棉花糖
待棉花糖融化后加入奶粉
奶粉搅拌均匀
放入坚果
放入小饼干(可以搅拌均匀后再放小饼干)
搅拌,这个步骤有点费力,可以戴上手套来抓一下
放进磨具,这里我是直接放在烤盘里的,烤盘面上铺一张吸油纸,弄平以后,面上撒些奶粉
待冷却以后用刀切一下,我是等自然冷却的,差不多2个小时,如果不想等的,可以放冰箱冷冻
包装好,准备送给侄女外甥吃