晚上本来想做我另一菜谱的玫瑰花萨其马送人(千万别被看出来这是植入广告)..娃娃在旁边一定要吃做萨其马炸出来的面条.我说我给你另外炸一点好吧!然后这货就出现了.......我觉得这个是最简单易操作的小零嘴了...炸出来都爱吃!
用料
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 70克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 1.5克 |
熟黑芝麻 | 10克 |
生粉 | 适量(防粘) |
色拉油 | 适量 |
咸黑芝麻脆片--油炸快手零食的做法
普通面粉就可以..放入泡打粉.盐.搅拌均匀!
放入鸡蛋!
用筷子搅和基本成团后.放入黑芝麻!
成团后.盖上保鲜膜醒20分钟!
醒好后取适量生粉放案板上!
按自己案板大小.把面团分成几个擀成大薄片.我觉得这个薄一点好吃!
切成伱喜欢的样子..!随意...
切好的撒生粉防粘.不多的话不用撒!
锅里倒油..电磁炉160度加热!煤气的就是中小火!判断油温好不好的方法就是丢一个面皮下去..如果能马上浮起就是可以炸了!
开炸.确实挺好玩的!
略变黄色后捞起!如果上色太快.就是火大了.要调小一点!
家人都说很好吃.很香.图片晚上拍的.实在不好看.下次白天炸了再换掉!哈哈..
小贴士
也可以炸甜的.放10克糖就行..我觉得咸的应该更香一点!!