做点烟熏三文鱼奶酪和饼干一起吃,平时也喜欢买点各种的奶酪酱来配饼干吃,当平时小吃。
今天就尝试一下自己做个烟熏鱼酱,刚好材料齐全。
用料
烟熏三文鱼 | 100克 |
奶油奶酪 | 125克 |
酸奶油 | 60克 |
柠檬汁 | 5ml/tsp |
柠檬皮 | 半个 |
干莳萝 | 1小勺/tsp |
洋葱粉 | 1/4小勺tsp |
蒜粉 | 1/4小勺tsp |
糖 | 1 小勺/tsp |
盐 | 1小撮 |
胡椒粉 | 1点 |
烟熏三文鱼奶酪酱的做法
奶油奶酪室温软化,然后中低档打到微发顺滑。
或手动打蛋器也可以。然后放进酸奶油打发均匀。
再加进柠檬汁,柠檬皮,莳萝,蒜粉,洋葱粉,莳萝,糖,盐,黑胡椒搞均匀。
烟熏三文鱼用刀切碎小。
加进搞拌均匀后,可尝下适量加点盐。
然后就可以和饼干一起吃啦!
Enjoy!