在意大利餐厅吃了一份好好吃!回来做个混搭。原版是不加笋跟蘑菇的。
用料
糙米藜麦意面(或普通意面) | 一小把 |
低脂牛奶 | 一碗 |
笋 | 一小把 |
小茴香 | 一小把 |
烟熏三文鱼 | 小半碗 |
蘑菇 | 三个 |
黑胡椒 | |
Parmesan Cheese | 小半碗 |
洋葱 | 四分之一个 |
黄油 | 小块(选用) |
沙拉 | |
菠菜 | 一碗 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
桃子 | 四分之一个 |
Balsamic酱 | 一瓶盖 |
烟熏三文鱼奶油意面的做法
开水煮意面五到八分钟
洋葱切丁,笋切成四厘米长度左右,蘑菇切片,茴香切末,烟熏三文鱼切块备用。放小块黄油入锅炒洋葱。
加笋跟蘑菇翻炒至蘑菇缩水,笋变软。
放烟熏三文鱼丁和牛奶,汁快稍浓稠后放入意面跟茴香,混合后再加cheese再混合。过两分钟左右茴香熟后出锅。
胡萝卜切条,桃子切丁跟菠菜沙拉酱混合装盘。