有公式的鱼香肉丝的做法和图解,有公式的鱼香肉丝怎么做更好吃

没有故事就是拿手菜之一
没有冬笋的季节可用土豆和胡萝卜代替。

用料  

有公式的鱼香肉丝的做法  

1. 肉丝直接油炒熟，备用。

2. ①冬笋、木耳切丝，热锅冷油炒1分钟，放入肉丝。

3. ①放豆瓣酱1勺炒一分钟。
   ①放入调好的鱼香汁，炒1分钟。
   （料酒1、糖1.5、醋2、生抽3、水3，单位:勺。
   盐和淀粉少许）

4. 撒点红辣椒或泡椒。

小贴士

鱼香汁公式:料酒1、糖1.5、醋2、生抽3、水3，单位:勺。