腌萝卜（糖醋）的做法和图解,腌萝卜（糖醋）怎么做更好吃

疫情期间，发了太多白萝卜，想办法变花样。
这是从妈妈这学来的方法，遇到身体难受没胃口，只想喝白粥的时候，可以开开胃。
材料的用量都比较随意，主要根据颜值器皿的大小来酌情添加。

用料  

腌萝卜（糖醋）的做法  

1. 白萝卜洗净，去皮。

2. 去皮后的白萝卜，去头去尾，从圆心这对半切开，然后切薄片（3mm左右，总之尽可能的薄）。

3. 切好后，放适量盐，翻拌均匀，静置半小时，逼出萝卜里的辛辣和水份。

4. 半小时后，用凉开水反复冲洗几遍后，尽可能的攥干水份。

5. 密封瓶连带盖子，开水冲洗干净，厨房纸擦干。
   然后一层萝卜、一层白糖，一层萝卜，再一层白糖的码放至瓶口，瓶口留少许空间。

6. 倒入香醋，至瓶口，不建议用康乐醋。之后放冰箱冷藏即可，一般两天后就能吃了。