新手也可以一次成功，
不需要打发，不需要提前准备什么，
想吃的时候就做，很香脆。
用料
| 蛋清 | 2个（中等大小鸡蛋） |
| 低粉 | 30克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 可可粉 | 7克 |
| 玉米油或黄油 | 25克或35克 |
| 淡奶油 | 10克 |
| 花生碎 | 若干 |
| 香草精 | 两滴（可不加） |
两个蛋清中加入糖粉，搅匀
![可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第2张]( "可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第2张")
筛入可可粉，拌匀。
![可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第3张]( "可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第3张")
筛入低粉，拌匀
![可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第4张]( "可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第4张")
加入淡奶油，拌匀
![可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第5张]( "可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第5张")
最后加入25克玉米油拌匀（如果是加黄油就隔水融化后加入35克就好）
![可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第6张]( "可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第6张")
一定要确保最后拌好的面糊是有这样差不多的流动性的，如果太干了烤的时候没办法摊成薄片。
![可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第7张]( "可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第7张")
弄到模具里（用裱花袋或者勺子都可以）
![可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第8张]( "可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第8张")
提前预热烤箱170，撒上花生碎，170度烤15-20分钟左右（上下管烤或热风模式）
![可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第9张]( "可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第9张")
烤完后立即出炉，放凉一会儿就很脆了
![可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第10张]( "可可薄脆（懒人快手版）的做法步骤图 第10张")
小贴士
我多啰嗦几句啊～为了让新手也都能一次成功～
1、黄油版本比玉米油版本香很多！如果家里有黄油，建议一定要试试用黄油做。
2、我试过用热风模式和烘烤模式，就我的烤箱而言，热风模式需要的时间更长，大概是20分钟，烘烤模式15分钟。每家的烤箱不同，大家烤的时候最后几分钟一定要注意观察，因为可可味的本来颜色就深，不太能看出来到底糊没糊，
3、我这个量差不多是两个30连盘
4、最后把面糊加入烤盘的时候，我其实建议新手用勺子，因为面糊流动性很强，用裱花袋真的很容易一直滴弄得到处都是，特别考验手速！而且这个时候不用你挤成圆形，等面糊自然摊开就行了，所以完全可以按照你怎么方便怎么来！