蔬菜烘蛋饼怎么做才好吃,最正宗的蔬菜烘蛋饼制作方法

经常做蛋饼 ，偶尔也想试试其他花样，这回做了个蔬菜烘蛋饼哇！其实觉着蛋和饼是个很奇妙的组合，可以变化出无穷无尽的菜谱，谢谢美食的馈赠，才让我们的生活这么美好～

用料  

蔬菜烘蛋饼的做法  

1. 第一步和面，其实很多小伙伴都问过我，如何和面糊没有颗粒，其实我也疑惑为啥很多教程让面和鸡蛋搅拌的，这样不是会有很多颗粒吗？我建议先加少量水慢慢和面，搅拌成泥后，再加水成糊状

2. 分两次加水后搅拌的面糊，均匀无颗粒，后期加什么调和都很方便哇(o^㉨^o)♪

3. 打入一个鸡蛋，加入少量油和盐，搅拌均匀

4. 筷子拉起面糊缓缓滴落即可

5. 取一只小炒锅或者奶锅，热锅加油，倒入蔬菜，加盐翻炒变软

6. 把蔬菜均匀的铺在锅底

7. 缓缓倒入面糊，覆盖到锅底即可

8. 小火慢煎1分钟，表面凝结，

9. 铲动底部可轻松移动的程度即可翻面

10. 翻面煎1分钟即可

11. 可根据需要控制饼的厚薄，切片沾酱或者
    配粥配豆浆，都非常好吃(｢･ω･)｢嘿