不用揉面的发面韭菜馅饼，简单快捷，还养胃的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面的发面韭菜馅饼，简单快捷，还养胃做法

不喜欢揉面，因为实在不擅长。
从下厨房APP上学习了不发面、不揉面的馅饼，但不太习惯那种口感，所以老妈教了我不揉面的发面馅饼的做法。果然，超香哦！

用料  

不用揉面的发面韭菜馅饼，简单快捷，还养胃的做法  

1. 发面。
   温水泡酵母粉，倒入面粉里，加适量水，搅拌。水要多一点，面尽量软一点，粘筷子就可以。面粉搅拌好，放一旁发酵。
   夏天天气热，半个多小时就可以了。

2. 拌馅。
   发面的过程中，就可以拌馅。
   韭菜洗净切小段，提前泡发的粉条和木耳剁碎，与韭菜一起放在小盆里。
   鸡蛋打好，锅里放油炒好，倒入菜盆里。
   虾皮过一下清水，沥干，倒入盆里。
   加入适量盐，搅拌均匀。
   炒鸡蛋时放了油，所以这里就不用再放油了。

3. 面发至两倍后，用筷子搅拌，把气泡打出来。
   面板铺适量面粉，揪适量发面，在面板上拍打成薄饼，包上馅，像包饺子一样包好，放在预热好的电饼铛里，压扁，用馅饼档烙熟即可。

小贴士

如果想馅饼烙出来金黄，可以在电饼铛两面擦油。
PS.发面养胃哦～