简单易做，好吃又有营养的小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做，好吃又有营养的小笼包做法

用料  

简单易做，好吃又有营养的小笼包的做法  

1. 500克面粉加入4克酵母，酵母用温水化开，分次倒入剩下的温水，用筷子搅成团，然后用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发半小时，这是醒好的样子。

2. 肉馅剁好之后，放入五香粉，生抽，耗油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，按顺时针搅拌上劲，淹好备用。

3. 锅中放入水，水开后放入包包菜炒一下，盛出备用。

4. 热锅凉油，油热后把烫好的包包菜和粉条剁碎，白萝卜擦丝之后用盐淹一下，挤出水分，剁碎，大葱和姜片切碎，各种食材放入锅中。

5. 锅中再倒入香油，和下面的油一起搅拌均匀，让菜的表面均匀的沾上一层油，以防出水。

6. 倒入淹好的肉馅。

7. 放入盐，搅拌均匀。

8. 拌好的肉馅。

9. 把发好的面拿出，排出气之后，均匀的分成等份。

10. 擀成包子皮，包上馅。

11. 包好的样子，再次醒发，醒好之后，水开之后上锅蒸15分钟，放小火再蒸5分钟。然后再等5分钟就好了。

12. 又香又有营养的包子就好了。

小贴士

拌菜之前再倒入一点香油，一是增加香味，再就是让菜均匀的沾上一层油，防止出水，盐一定最后放。