早餐经常会吃小笼包配豆浆，5块钱9个小笼包加1块五的豆浆，美滋滋的。今天尝试一下自己做小笼包，成品还不错，3块钱面粉，5块钱猪肉，5毛钱葱，做了两盒小笼包。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 适量 |
| 猪绞肉 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱姜汁料酒 | 2勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
超简单的小笼包的做法
面粉加酵母、糖、温水，和面。
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后静置30分钟左右等待发酵，时间看室温而定。
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉馅加盐、生抽、老抽、葱姜汁料酒、生粉、葱，一起搅拌均匀。
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团揉条切段
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入适量的肉馅
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包成小包子
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
热水下锅，大火蒸15分钟
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
圆圆的小小的，小笼包！
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
做了两盒，放冰箱，明儿早餐。
![超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "超简单的小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.和面时比做普通包子多加点水，这样皮比较软
2.皮不要捏太薄，太薄不饱满
3.肉馅可以适量加点水，这样内陷不会太干