外面的蟹粉小笼太腥了，蟹肉蟹粉都太少，自己拆的蟹粉货真价实，吃着放心
用料
| 面粉 | 100克 |
| 盐 | 少许 |
| 夹心肉 | 200克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡精 | 6克 |
| 糖 | 8克 |
| 姜汁水 | 50克 |
蟹粉小笼包的做法
面粉加盐加水调和成团
![蟹粉小笼包的做法步骤图，蟹粉小笼包怎么做好吃 第2张]( "蟹粉小笼包的做法步骤图，蟹粉小笼包怎么做好吃 第2张")
压制光洁
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下剂9克
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按扁
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擀皮四边薄中间厚
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选用三个雌蟹 二个雄蟹
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分类拆蟹粉
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把拆好的蟹粉拌入肉酱内，放一点点生抽增加鲜味
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成熟 旺火8—10分钟 看成品大小决定
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蟹粉小笼包怎么做才好吃,最正宗的蟹粉小笼包制作方法
炊艺屋
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