美国人早餐常喝奶昔,可以冰的也可以热的。对于亚洲人来说,喝温热的比较适合。
Smoothie可以称为奶昔,但也可以没有奶。Smoothie的定义是将新鲜食材通过搅拌机打成奶糊状的饮品。
Smoothie的品种可以非常丰富多样。外面的奶昔糖分或冰块放的多,总没有家里做的健康。家里也可以做温热型的,适合女生哦。
我做Smoothie的原则就是健康、营养,早餐smoothie要加入蛋白质、优质脂肪及膳食纤维。根据这个原则,蛋白质可以来源于牛奶或豆奶,优质脂肪可以来自牛油果、奇亚籽和亚麻籽,而膳食纤维可以来自其他蔬菜水果。
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用料
蛋白质 | 牛奶、豆奶或酸奶或蛋白粉 |
优质脂肪 | 牛油果、奇亚籽或亚麻籽 |
膳食纤维 | 蔬菜或水果 |
维生素矿物质 | 蔬菜或水果 |
辛迪营养Smoothie系列的做法
准备食材:红薯
搅拌机打汁:牛奶红薯
撒上奇亚籽亚麻籽粉
红薯牛奶浓厚款
稀释红薯牛奶款
配方:白地瓜、牛油果、豆奶、奇亚籽亚麻籽粉;用热奶来打,可以喝温热的奶昔
牛油果白地瓜豆奶营养早餐
牛油果、香蕉、白地瓜、奇亚籽亚麻籽粉,零乳糖牛奶
配料见上图
材料:Kale粉,蓝莓、黄色李子、TJ优酪乳、脱脂奶
蛋白能量smoothie配方:草莓2个、蓝莓10个、酸奶一罐、脱脂零乳糖奶、有机蛋白粉、奇亚籽亚麻籽粉、抹茶粉,羽衣甘蓝kale粉
牛油果一小个,香蕉半根,酸奶一小罐,羽衣甘蓝粉一小勺,牛奶半杯