简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法步骤及图解,美味正宗的简化版班尼迪克蛋—早餐系列做法

Brunch 中的鸡蛋可一直扮演主角呢。今天做了一个名字很高大上的单品。

用料  

简化版班尼迪克蛋—早餐系列的做法  

1. 鸡蛋磕在小碟子里

2. 奶锅煮水，水开用筷子搅动

3. 鸡蛋倒入漩涡中，筷子在鸡蛋周围继续造漩涡

4. 鸡蛋凝固的很紧凑

5. 关火闷一下就可以了。这一颗是等凝固后关火的，蛋黄是柔软的不流出来那种。

6. 第二个蛋是放进去就关火盖盖闷的，流黄。

7. 准备了其他的搭配。

8. 多乐之日的圆吐司，切片，用来代替原版中的麦芬。

9. 加生菜

10. 番茄片

11. 芝士片

12. 蛋

13. 撒上现磨黑胡椒碎

14. 软蛋黄，不流动的。

15. 双黄蛋的那个流黄。

16. 本该有荷兰汁，早晨匆忙，材料不够，就这样啦。

17. 以及其他早餐搭配。丰盛的一顿。