有什么做什么的早餐，洋葱土豆饼、小米红枣麦片粥「雅卓宝儿MM早餐记NO30」的做法步骤及图解,美味正宗的有什么做什么的早餐，洋葱土豆饼、小米红枣麦片粥「雅卓宝儿MM早餐记NO30」做法

【就地取材】昨日加班的有些晚了，没有时间去买食材，只好把家里能用的都用上，土豆蒸了泥放入鸡蛋、蔬菜、火腿，小米粥里放入麦片、红枣，营养还是够的，雅卓同志请放心！  ​​​

用料  

有什么做什么的早餐，洋葱土豆饼、小米红枣麦片粥【雅卓宝儿MM早餐记NO30】的做法  

1. 土豆切片冷水放入蒸锅，上汽后15-20分钟，筷子戳透就好，稍凉把皮剥掉，蒸熟后非常好去皮

2. 胡萝卜擦丝，紫甘蓝、芹菜切碎

3. 撒入盐、胡椒粉与土豆泥一切按压搅拌

4. 打成泥后再加入鸡蛋和少许面粉，调成糊状，无需加水

5. 洋葱横切一厘米宽，分成小圆圈，火腿肠切圆片，切一些葱碎，不粘锅加热后关火，放一点油润锅，把洋葱圈放进去，再把土豆泥填进洋葱圈，上面放火腿肠、葱碎，开小火煎制两面金黄即可（着急给女儿吃，这步忘记拍照了😜）

6. 嗯，土豆泥口感细腻，伴着蔬菜、火腿、鸡蛋和黑胡椒的香气，开吃吧！熬小米粥时放入麦片和红枣，与土豆饼完美搭配！

小贴士

土豆泥质地柔软，翻面时比较困难，多用小火煎一下固定差不多了再翻面，最好两个铲子配合下，注意别糊哈！土豆泥也很容易变黑，小火小火不能着急哈！