千目妖酒酿松饼的做法和图解,千目妖酒酿松饼怎么做更好吃

妹妹昨儿去图书馆借书，出来说闻到了酒酿饼的味道，想吃，我就含糊了一下，答应她下个礼拜再去买的，结果到了晚上，妹妹又来了句“爸爸，酒酿饼……”，所以只能打开手机研究简单操作方法，参考蛋糕和松饼的流程做酒酿饼，于是千目妖就诞生了

用料  

千目妖酒酿松饼的做法  

1. 蛋清分离，打发至少许泡沫后加糖加柠檬汁打发至拉起呈弯钩状
          

2. 蛋黄和其他材料混合，自圆心开始搅拌

3. 将1添加到2里，转动搅拌至面糊状，注意不能太稀，否则待会摊饼时不容易成型
           

4. 小火，取适量面糊放不粘锅煎
   

5. 待出现密集小泡泡时翻面（像不像千目妖）

6. 出锅，装盘