用料
| 荞麦粉 | 两大勺 |
| 面粉 | 两大勺 |
| 自制酒酿 | 两大勺 |
| 油 | 少许 |
荞麦酒酿饼的做法
将荞麦粉、面粉及酒酿混合，视面糊干湿程度加入水或面粉，面糊呈可流动状态即可
将面糊静置15分钟，利用酒酿发酵一小会
在平底锅抹油，倒入面糊两面煎制，我喜欢外皮略脆，内里柔软地状态
加点喜欢的配料就可以开吃啦
小贴士
这个饼核心是酒酿，自制酒酿比超市卖的更浓郁、甜味更足
荞麦粉煎起来会有一种神奇的谷物香气，好像可可粉的味道啊
可以自由发挥在里面加坚果阿燕麦之类的
荞麦酒酿饼怎么做才好吃,最正宗的荞麦酒酿饼制作方法
炊艺屋
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