一款看似麻烦实际简单的下午茶点心来咯
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 低筋面粉 | 135g |
| 巧克力 | 65g |
| 黄油 | 60g |
| 燕麦片 | 35g |
| 红糖 | 20g |
| 白砂糖 | 25g |
可以吃的曲奇杯的做法
黄油室温软化后，加白糖红糖搅打
鸡蛋液分两次倒进去搅打均匀
筛入低筋面粉，翻拌均匀
再倒入30g巧克力碎和燕麦片翻拌均匀
杯子内侧刷薄薄黄油，把面团捏成杯子形状，一定要薄薄的，然后修整杯口
烤箱180度20分钟后拿出来晾凉，再扣过来，轻轻脱模
35g巧克力融化后，均匀涂抹再点心内壁
等巧克力冷却定型后，倒入牛奶
小贴士
面团往模具里捏的时候一定要薄薄一层，否则容易鼓包，下面考不透也不容易脱模