这款曲奇自己调整的也做N次.还给小朋友做🎂的回礼🎁超棒!
用料
黄油 | 70 |
中筋面粉 | 30 |
低筋面粉 | 35 |
糖粉或幼砂糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 25克 |
香草精 | 几滴 |
盐 | 1克 |
可以吃一盒的酥曲奇的做法
黄油室温软化.软化程度看⬆️
➕盐打发至有点发白
➕糖打几下混合➕玉米定粉打几下混合➕几滴香草精.可以不➕
最后➕面粉用刮刀拌和(中低筋面粉混合要过筛)
拌合均匀不见干粉
可挤曲奇了.这款超好挤😄
超快挤完.一点也用不着你吃奶的劲😃
挤曲奇的方向.从左到右.你也可以挤曲自己喜欢的😊
烤箱上下150度预热.送烤箱中层时下管我调130度.20分钟.后调低120度烤5-10分钟我的烤箱温度高150度实际应该有160-170度..
小贴士
烤箱温度参考.新手还是要多看.不烤过头.烤到微黄要注意了可能1-2分钟就烤过了要知道自己烤箱的状态