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“你无法拒绝黑金巧克力脏脏月饼
就像你无法拒绝爱情一样”
~~~~ 一款有态度的网红月饼
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不顾形象的一口咬下去
表皮一层厚厚的可可粉让你秒变小邋遢
下一秒
牙齿穿越一层风味巧克力酱
香滑浓郁的巧克力在唇温里慢慢融化
紧接着口感绵密的奶油白芸豆沙透过缝隙涌入口腔
闭上双眼
感受着淡奶油和巧克力酱合二为一
轻轻咀嚼一下
烤腰果和大杏仁的香味弥漫开来
燃烧起一曲爱的华尔兹
空气里
都散发出令人幸福的甜香味
这就是
神魂颠倒的
爱情的味道……
用料
六个月饼 | 150g |
桃山皮牛奶 皮料 | 150g |
桃山皮黄金 馅料 | 500g |
好时巧克力酱 | 100g |
蓝黛防潮 可可粉 | 30g |
烤腰果碎 | 少许 |
大杏仁 | 少许 |
六个月饼的份量 | 少许 |
像极了爱情de黑金巧克力脏脏月饼的做法
准备好桃山皮月饼的皮和馅
用厨房秤秤好。皮25g, 揉匀,搓圆
馅20g+烤腰果+大杏仁(碎),一起揉匀,搓圆放进月饼模具,压成月饼🥮
入烤箱
150°上下火🔥
烤15分钟定型
晾凉……晾在网架上
下面是烤盘铺油纸
均匀淋上巧克力酱~晾干
过筛洒上防潮可可粉晾至巧克力彻底变干,定型~
放入冰箱冷藏保存。巧克力、牛奶、奶油、白芸豆沙、坚果、蔓越莓…
复合食材叠加的甜香暴击~作为一款有态度的网红月饼
我们才不满足仅仅停留于好吃
有态度°!超好玩!
才是网红“脏脏”系列美食de灵魂……配一份巧克力脏脏酸奶杯
减肥啊
٩(๑`^´๑)۶我不管!