用料
| 大闸蟹（活的） | 多只 |
| 姜片 | 看螃蟹多少 |
| 🔥灵魂酱料（辣酱版） | |
| 小米椒 | 两根 |
| 蒜末 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 热香油 | 一勺 |
| 🔥灵魂酱料（不辣的） | |
| 生抽 | 一勺 |
| 陈醋 | 两勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 姜末 | 少许 |
| 葱末 | 少许 |
螃蟹用干净的刷子刷洗干净
蒸锅中水烧开后放入螃蟹，隔水蒸！螃蟹反放在蒸锅中，肚皮放上一片生姜可以祛寒～
螃蟹蒸15分钟左右就可以啦～蒸的过程中就可以来调制酱料啦
酱料汁（辣酱版）：小米椒➕蒜末➕两勺生抽➕一勺热香油（热香油在锅中加热）
酱料汁（不辣的）：一勺生抽➕两勺陈醋➕少许姜末、葱末➕一小勺白糖
小贴士
1⃣️螃蟹的蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠都是不能吃的哟
2⃣️反过来蒸是为了不让蟹黄流失
3⃣️吃螃蟹大家要注意有些东西不能一起的哟，比如：柿子、南瓜、梨等等