手工抻面+洋葱熏肉卤的做法步骤及图解,美味正宗的手工抻面+洋葱熏肉卤做法

面食是北方人的最爱，今天的面团是包饺子时和面剩下的面团，保鲜膜冰箱冷藏，下顿拿出来做抻面，很方便

用料  

手工抻面+洋葱熏肉卤的做法  

1. 熏肉、洋葱、西红柿切丁备用

2. 面团擀成面皮，切成这样的长条备用

3. 洋葱下锅，翻炒出香味

4. 熏肉下锅继续翻炒

5. 西红柿丁翻炒

6. 下少量生抽继续翻炒出香味

7. 海天黄豆酱2小勺

8. 继续翻炒均匀入味

9. 添水炖入味，根据口味，加盐，收汁出锅。

10. 炖卤的时间，锅内水刚好烧开，把面条一点一点抻开，下锅

11. 煮面条吃同时，把提前焯好水的腐竹、粉丝切断，加盐、鸡精、味精、生抽、凉拌醋、香油拌匀

12. 面条捞出来过一下水

13. 盛上一碗面条，浇上卤，就凉菜

14. 开餐啦！