复制《中餐厅》长沙臭豆腐蘸酱:越吃越上瘾——酱汁(二)的做法步骤及图解,美味正宗的复制《中餐厅》长沙臭豆腐蘸酱:越吃越上瘾——酱汁(二)做法

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复制《中餐厅》长沙臭豆腐蘸酱:越吃越上瘾——酱汁(二)的做法步骤图

这个蘸酱用途多多
除了像中餐厅那样用来蘸臭豆腐
也可以蘸牛肉
里面加点醋还可以蘸饺子等等

酱汁(一):两分钟快速低脂低糖沙拉酱、两分钟快速低脂低糖油醋汁(减肥刚需)、两分钟快速照烧酱、两分钟快速麻酱、万能蒜蓉酱、蒜蓉酸辣酱、两分钟寿司醋


复制《中餐厅》长沙臭豆腐蘸酱:越吃越上瘾——酱汁(二)

用料  

干椒粉 10克
小米椒(不是很能吃辣可以少放或不放) 6克
蒜末 10克
生抽 8克
香菜(不喜欢可不放) 适量
植物油(喜欢香油或花椒油自行调整) 15克
高汤 50克

复制《中餐厅》长沙臭豆腐蘸酱:越吃越上瘾——酱汁(二)的做法  

  1. 碗中放入除高汤外的所有食材。具体的用量可以根据自己的喜好再做一点调整。

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  2. 放入高汤,我放了鸡汤。没有高汤就加纯净水吧,不过味道肯定会逊色一些。

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  3. 调匀。

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  4. 炸好一盘臭豆腐。

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  5. 心满意足地吃起来!😋

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