看这名字就知道这是道很牛的菜了吧😂这菜味道没得说!其实做法也比较家常的。而且这菜在别的餐厅是吃不到的!是人家悦园的行政总厨—王文独创的,并且还有很温暖的故事在里面,我就不啰嗦了😆我搬砖到这里!你现在跟着我一步步...
04-11
蛋糕店橱窗里漂亮的水果纸杯蛋糕在家也能完美复制!不信?来试试吧!用料鸡蛋4个低筋面粉60克玉米油32克牛奶32克细砂糖50克淡奶油250克草莓2个火龙果半个在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕的做法食材准备将4个鸡蛋的蛋清和蛋...
11-20
米国这边的星爸爸,我最爱的午餐就是火腿芝士帕尼尼(Ham&SwissPanini),貌似大家都觉得特好吃,经常会售罄。这是一种法式三明治,成分简单,但是其中🈶️一味料的添加,瞬间把它和其它三明治们区分开来。🔅秘诀🔅在于第戎芥末...
11-20
复制老油用于辣炒、辣卤等川菜,是传统川菜增味增香利器哟~用料菜籽油500ml郫县豆瓣100g粗辣椒粉20g姜片10g大葱段10g洋葱片10g八角1颗小茴香一小撮香叶三片山奈1小块桂皮1小片草果1个复制老油的做法菜籽油大火烧至200度...
06-19
我是个爱做饭的麻麻,因为爸爸工作的原因基本是自己在家带孩子,我爱买菜做饭。可是每次又会剩好多菜都是一个茄子两个辣子、半个西红柿、半个菜瓜……和不够一顿的面。扔了可惜再买又剩。今天这个面可以推荐给跟我情况相...
05-23
用料纯牛奶150克炼乳20克白砂糖15克吉利丁片2片(5gx2)芝士片3片(16.6gx3)完美复制妙可蓝多奶酪棒的做法按照材料比例称好各原料。试过网上的几个教程,感觉这个比例是刚好合适的,也不是特别甜,奶香也很浓,大概小模具可以倒...
10-20
鱼香鸡丝是我们家最爱吃的菜,从天津嫁来上海的我妻子,每每吃这菜都会感慨我完美复制了饭店的口味。用料鸡胸肉2块(400克上下)胡萝卜1根青椒1个木耳15朵笋丝1只,约300克料酒2勺糖4勺盐1克醋3勺生抽3勺豆瓣酱1勺鸡精1勺淀粉2...
01-22
瑞典华人少,不像南欧很多国家一样拥有出类拔萃的中餐水平。烧烤摊儿这种深夜的宠儿在瑞典更是无处可寻。独居寒冷并且物资贫乏的北欧,每至夜深时刻最想念的就是国内的烧烤摊儿。烤茄子作为烧烤摊儿上的扛把子,必须在深夜...
05-31
红酱油在川菜中广泛被用到,不可替代,平常凉拌菜,夫妻肺片,腌制烧烤,红烧等都有红酱油的身影🥰🥰我们在家也是可以做红酱油的,做法简单,红酱油口感还是以咸味为主,因放了红糖冰糖,后味回甜,做好以后冰箱冷藏保存,随用随取,特方便用...
09-12
浓情香鸡翼NewOrleansWings6只装38元4只装26元特选上等鸡翼,经天然香料腌制烘烤而成,鲜嫩香滑,汁多入味。用料鸡翅中12个烤肉料复制必胜客-浓情香鸡翼的做法鸡翅洗净,正反面各划两刀以便入味;放入烤肉料腌制4小时以上;烤箱2...
12-25
想把《小森林》里的食谱全做一遍,那就从核桃饭开始吧,制作过程完全依照小森林,就差自己去种大米捡核桃了(没这个条件),食器也特地从马云家淘了和《小森林》里面样子差不多的竹盒,所以制作过程充满仪式感,打开锅盖的那一刻香气...
10-08
成品是一杯500ml的水果茶,夏日必备下午茶,简单易做。很喜欢喝茶百道超大杯水果茶,但是一杯22元,挺贵的。休息在家尝试自己做一下,调整几次糖浆和水果茶酱的比例,做出这一款特别适合我自己口味的水果茶,不甜腻很清爽,如果大家...
12-26
又到了看1988的季节了,炒年糕也算是高频菜了,自己试了泡菜炒年糕,嗯,是在韩国吃的味道用料年糕200克甜辣酱3勺辣白菜80克洋葱半个(切瓣)食用油半勺葱1根复制1988中的:韩式泡菜炒年糕的做法第一步:先把年糕煮5分钟左右,煮软。(一...
09-10
居然做出了周黑鸭的味道~本想做鸭子的各个部位,可俺们北方生鸭不太好买,这点脖子买的都挺费劲呢希望大家喜欢。用料鸭脖子2斤啤酒350ml花椒25g白芷5个山奈1块白扣5个姜片5片香叶5片桂皮5小片冰糖100g生抽100g干辣椒50g...
02-21
前几天意外得到一袋清水竹笋和一包广东腊肠。说实话,笋这个东西我超爱,怎么吃都喜欢。但是广式腊肠实在爱不起来,因为对我来说太肥了😂。正愁怎么处理它的时候,突然想起小豆子没吃过我做的香肠焖饭,想来用腊肠味道应该也不...
12-20
用料黄豆酱油500g红糖200g冰糖200g八角2个草果1个香叶2片茴香2g桂皮1小片姜块10g大葱一根花生200g芝麻20g油泼辣子一瓶盐1茶匙白砂糖10g花生碎少许盐7g(花生酱2g面团5g)甜水面(包含复制酱油和芝麻花生酱)的做法复制酱油:50...
06-19
我家楼下没有开封菜可是偏又喜欢他家的肉酥油条饭团一大早的来回2000步只为吃个饭团🍙不太值……用这功夫回味了一下吃过的味道和口感迅速搭建内容模式哈哈哈😄100%成功还原用料糯米饭一碗肉酥一小包咸蛋黄一个面包糠...
10-03
用料中筋面粉210克鸡蛋1个黄油100克奶粉20克山楂线400克糖粉40克复制稻香村山楂锅盔,你也可以!的做法室温软化好的黄油加入糖粉打发。糖粉不建议用白砂糖代替。打发后的黄油分多次少量加入鸡蛋液,每次鸡蛋液都要彻底打匀...
07-13
如果说辣椒面与菜籽油的结合是川菜中的二人转,那么红油与复制红酱油的组合,就是川菜中的相声搭档。在成都,几乎无人不知红油。当提及复制红酱油的时候,除非是烹饪业内人士或对川菜熟知的人,十有八九都不知道此为何物,用来干...
02-28
不用费力地揉面也不用等待很长时间,在家轻轻松松就可以吃到自己做的酱香饼,味道不输街头哦😄用料面粉200克牛奶320克左右(不同的面粉吸水性不一样,请自行调节)六月香豆瓣酱半勺六月香甜面酱半勺辣椒面半勺麻辣鲜小半勺番茄...
11-09
麦芬蛋糕实在太好吃了,这次参考胖珊的配方做的,材料有所不同,所以还是有克数变动的。真的好吃不油腻,复制版星爸爸同款,第二天也不发硬!用料低筋面粉110克油(无味道的油都可以)90克牛奶160克鸡蛋2个糖80-90克(不是很甜)玉米淀粉...
03-26
配方综合自网络用料复制酱油:红糖白糖纯黄豆酱油葱姜香菜胡椒粉小茴香1小撮香叶1八角1调味汁:红油辣椒蒜蓉葱末香菜水饺:猪肉馅生抽蚝油香油盐鸡粉葱姜花椒水胡椒粉料酒🥟钟水饺和复制酱油🥢的做法葱姜花椒水:水开后把葱...
06-10
春暖花开的季节,又到了吃路边摊的日子啦!今天教大家做街头风味香肠,真的太好吃了,外皮焦脆,吃起来超过瘾,内附烧烤酱,学会了,自己在家做烧烤吃哦!秒杀路边摊,喜欢的朋友快试试吧!用料烤肠、生抽、蚝油、孜然粒、孜然粉、蒜泥、白...
11-24
我的妈妈孙女士永远那么忙,不管是儿时还是现在。记得小时候妈妈有一天突然给我们姐弟三人做了这个蒜香葱油饼,甚是开心,儿时都是米类食物居多,面食很少吃。因为妈妈没时间做。我说想吃锅贴饼,妈妈说回来给你做,好嘛!这都几年...
05-21
娃一直喜欢吃土豆泥每次肯德基必点现在疫情严重尽量不外食那就自己做一个吧没想到又空盘了用料土豆1个浓汤宝1/3个牛奶少量黑胡椒少量肯德基黑椒土豆泥复制版的做法土豆切滚刀,用水煮熟,煮到筷子戳进去没有硬块即可。将...
02-11