减脂增肌食谱里的战斗机!!
这个菜谱介绍简单、快手的方法,做出西餐口味的汤汁;
海青口含有丰富的优质蛋白,低脂肪,饱腹
配上蔬菜色拉和面包吃,完美~
(青口还可以换成:蛤蜊,各类贝壳,虾,白身鱼之类)
用料
青口 | |
柠檬 | 半个挤汁 |
大蒜 | 3-4瓣 |
洋葱 | 小半个 |
盐 | 适量 |
小番茄(可省略) | 3-5个挤碎 |
迷迭香(可省略) | 适量 |
橄榄油 | |
白葡萄酒 | 小半瓶 |
蘑菇 | 适量 |
【低脂高蛋白】白葡萄酒柠檬炖青口的做法
大蒜、洋葱切碎,青口洗干净、处理干净;
锅里下橄榄油,烧热后炒香大蒜和洋葱,放入蘑菇和青口,炒3-5分钟;
倒入白葡萄酒,到大概快要没过青口的高度,(此时加入迷迭香和小番茄)盖上锅盖,煮5--10分钟。
快要完成时,挤入柠檬汁,按口味撒适量盐,搅拌均匀。