日式牛dong的做法和图解,日式牛dong怎么做更好吃

2人份

用料  

日式牛dong的做法  

1. 洋葱切丝，肥牛解冻。烧一锅水烫一下肥牛，7分熟就迅速捞出防止变老

2. 热锅，加入酱油、糖、味霖、清酒，糖融化后放入牛肉，牛肉沾上酱汁后捞出备用

3. 锅中加入水、dashi粉，倒入洋葱，烧开后转小火盖盖再煮五分钟

4. 最后加入牛肉稍微翻炒一下就好

5. 盛饭，装碗，撒葱花

6. （可选）温泉蛋做法：鸡蛋放入保温性好的锅中（如砂锅、铸铁锅），倒入开水，盖盖焖20分钟，捞出放入凉水