AUNEW MEATS||日式肥牛片的做法步骤及图解,美味正宗的AUNEW MEATS||日式肥牛片做法

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AUNEW MEATS||日式肥牛片的做法步骤图

看着这块很肥厚的雪花牛腹肉,还真不知道咋弄?
谢谢Lien分享的零失败美味菜谱😍🌹
孩子们边吃边说太美味😋结果米不够啦🍚😀

用料  

肥牛 500克
姜蓉 12克
蜂蜜 20克
洋葱 2个
清水 320ml
白葡萄 200ml
日本清酒 100ml
生抽 100ml
砂糖 25克
鸡蛋(可不加) 每碗1个
熟芝麻,葱花,海苔 少许

AUNEW MEATS||日式肥牛片的做法  

  1. 1,肥牛2mm薄片。用姜蓉和蜂蜜捏一下,静置30分钟;
    2,事先切了部分肥肉,煸一下。煸出的牛油炒洋葱丝;
    3,加入清酒白葡萄酒清水(或牛骨汤高汤);
    4,煮到快滚的时候下肥牛片,开大火收汁;

    AUNEW MEATS||日式肥牛片的做法步骤图 第2张
  2. 5,加蒜粉生抽砂糖,配溏心蛋(早上吃过白煮蛋,晚上就没加),撒上海苔丝就可以开吃啦😋😋😋

    AUNEW MEATS||日式肥牛片的做法步骤图 第3张

小贴士

1,没有清酒可以换成普通米酒;
2,肥牛要切得薄,2mm,2mm,2mm。

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